
Kalla Förrätter
YAPRAK SARMA
Vinbladsdolmar fyllda med ris &
tzatziki
HUMMUS
Kikärtspuré med citron,
kummin, tahini & olivolja
CACIK
Finhackad gurka, yoghurt, persilja,
dill, mynta, vitlök & olivolja
BABAGANOUSH
Grillad aubergine, kummin,
yoghurt & tahini
MUHAMMARA
Kryddig paprikaröra med vitlök, tahini &
valnötter
PASHA EZMESI
Fåroströra med vitlök, paprika, olivolja, dill, valnötter
PASTIRMA
Kryddig lufttorkad oxfilé med ruccola,
olivolja & cocktailtomat
COBAN SALLAD
Tomat, gurka, rödlök, persilja, soumak,
olivolja & granatäpple sås
MEZE TALLRIK
13 olika varma & kalla smårätter

Varma Förrätter
SIGARA BÖREGI
Filodegsrullar med fårost,
persilja & dillsås
HELLIM IZGARA
Grillade halloumiost med sallad &
grillade cocktailtomat
SUCUK
Grillat turkisk kryddig korv med cocktail tomater och tzatziki
PACANGA BÖREGI
Filodegsrullar med lufttorkad oxfilé,
ost, bockhornsklöver & dillsås
PEYNIR PANE
Panerad fårost med fikonmarmelad
DENIZ TARAGI
Smörstek pilgrimsmusslor med kapris &
saffransaioli
ACILI KARIDES GUVEC
Ugnsbakad tigerräkor med grönsaker &
stark dippsås
KARIDES KOKTAIL
Stekta tigerräkor med majosallad,
swettchilisås & vitlöksbröd
PASTIRMA SARMA
Lufttorkad kryddad ryggbiff lindad runt mozzarella ost.
Serveras med vitlöksbröd och tzatziki.

Varmrätter
URFA (Mild)
Grillat lammfärsspett med ris, cocktailtomater,
turkisk paprika, tzatziki & tomatsås
KÖFTE
Grillade kalvfärsbiffar med ris, cocktailtomater,
turkisk paprika, tzatziki & tomatsås
ADANA (Starkt)
Grillat lammfärsspett med ris, cocktailtomater,
turkisk paprika, tzatziki & tomatsås
TAVUK SIS
Grillade kycklingspett med ris, cocktailtomater,
turkisk paprika, tzatziki & tomatsås
TAVUK DOLMA
Fyllda kycklingfilé med spenat, lök, fårost. Serveras med potatisgratäng cocktailtomater & tomatsås
KUZU SIS
Grillade lammspett med ris, cocktailtomater,
turkisk paprika, tzatziki & rödvinssås
KUZU INCIK
Ugnsbakad lammlägg med aubergineröra, turkisk paprika, cocktailtomater, ris & rödvinssås
SARAY DOLMA
Oxfilé fylld med gröna oliver, torkade plommon, mozzarella. Serveras med råstekt potatis, minimorötter, cocktailtomater & cognac pepparsås
KUZU KUSLEME
Grillade lamminnerfilé med råstekt potatis, minimorötter, cocktailtomater, örtsmör & rödvinssås
KUZU PIRZOLA
Grillade lammracks med råstekt potatis, minimorötter,
cocktailtomater, örtsmör & rödvinssås
LOKUM
Grillad lammytterfilé, potatisgratäng,
minimorötter, cocktailtomater, örtsmör & rödvinssås
HÄNGMÖRAD DANA BONFILE 220g.
Grillad oxfilé med potatisgratäng,
minimorötter, cocktailtomater & chili bearnaisesås.
OSMAN’S GRILL MIX
1 person 299 2 person 579 4 person 1099
Lammracks, lamminnerfilé, kycklingfilé spett, kalvfärsbiff, oxfiléspett med råstekt potatis, ris, turkisk paprika, cocktailtomater, tomatsås & rödvinssås

Fiskrätter
CIPURA IZGARA
Grillad guldsparid med sallad,
citron, råstekt potatis,
tartarsås & skirat smör
KARIDES SIS
Grillade tigerräkor på spett
med ris, grillade grönsaker,
sallad, citron & tartarsås
TON BALIGI
Grillad tonfisk med
granatäpple-valnöts sallad,
saffransaioli & klyft potatis

Vegetariska Rätter
VEGANOSPETT
Anammafärsspett med ris hummus,
turkisk paprika,cocktailtomater & tomatsås
BIBER DOLMA
Turkisk dolma paprika fylld med ris, tomat,
lök. Serveras med råstekt potatis, tzatziki, sallad & tomatsås
VEGETARISK TALLRIK
Grillade halloumiost med auberginer, champinjoner,
zucchini, cocktailtomater, råstekt potatis & tomatsås

Barn Meny
KYCKLINGSPETT
Med pommes & yoghurt
HAMBURGARE (90g.)
Med dressing, sallad,
tomat & pommes
TURKISKA KÖTTBULLAR
Med ris & yoghurt

Desserter
VECKANS SORBET
Fråga personalen vilken smak
vi har denna veckan!
BAKLAVA
Turkisk filodegskaka med pistagenötter & gräddglass
CIKOLATA KEYFI
Hemlagad varm chokladfondant
med gräddglass
CRÈME BRULÉE
Med smak av turkiskt kaffe, serveras med frukt